新鮮素材のお料理とこだわりの焼酎・日本酒なら、静岡市の居酒屋「一会（いちえ）」へ

例えば、当店でお出しする黒毛和牛は肉質ランク格付けのA5のものばかりを取り揃えております。牛肉のランクは大きく分けて１番～５番の５つに別れますが、５番に近づくほど皮下脂肪が少なく、霜降りの度合いが大きく、もちろんとても美味しいお肉なのです。

当店でお出ししている卵は美黄卵を使用しております。この美黄卵、有限会社清水養鶏場さんが安心・安全にこだわり、自家配合飼料と弱アルカリミネラルイオン水で飼育されています。私ども一会では、このような食材を積極的に採用しています。