自然に恵まれた地で、育てられた黒豚は、濃厚な味と脂の甘みがうまく調和し、極上のうまさがあります。しゃぶしゃぶでお召し上がりください。
新鮮な鰯をふんだんに使った、一会オリジナルの黒はんぺんです。一つ一つ手塩にかけてつくり上げた黒はんぺんは一般のものよりもまろやかに仕上がっています。あぶりたてのあつあつをお召し上がりください。
捜し求め、やっと見つけたイタリア サンマルツァーノのトマトピューレを使った、一会自家製のトマトソースパスタです。トマトソースの甘味・酸味をじっくりと味わってください。
安心・安全な自家配合飼料と弱アルカリミネラルイオン水で飼育した生みたて卵、美黄卵のみを使用しています。黄身の味が甘く、こくのある美黄卵の出し巻き卵をご堪能ください。
原料は、焼酎に最も合う芋「コガネセンガン」、福井産の「コシヒカリ」、「高隈山系のおいしい伏流水」。また、創業以来118年の歴史を持つ蔵付き酵母。これらのこだわり抜いた原料を使い、50個のかめ壷によって丁寧に手造りされています。「まろやか」で「キレ」があり「旨味」があります。是非一度お試しください。
天使を誘惑し魔界への最高の酒を調達する悪魔達によって、もたらされた特別のお酒という意味で命名されました。飲み飽きない穏やかな風味。まさに名門の粋。
赤霧島は紫芋の新品種のさつまいも「ムラサキマサリ」を使用した新しい焼酎です。華やかな香りと、ほどよい甘味がフルーティーな味わいを醸し出しています。
杜氏・黒瀬安光が五十数年の経験で 自信を持って造り上げた高級芋焼酎です。非常に滑らかな口当たりです。今までに経験した事の無い味わいを、是非、ご堪能下さい。
研究開発においては常に最先端であり、伝統文化においては徹底した伝承者でありつづける事を社是とする黒木本店が醸す麦焼酎。国産大麦を原料とし、伝統の仕込みで仕上げた原酒を樫樽で長期貯蔵熟成。甘い香りと深い風味、焼酎ブームの火付け役の逸品。
